DETAIL
当園のびわは、4代つづく伝統の「茂木びわ」。びわはデリケートな果物なので、果実一房づずに袋掛けし、丁寧に大切に育てています。
生産者の想いとこだわり2>
・100年以上続く「歴史」と「土地の力
長崎市千々町という、豊かな山々と潮風が届く絶好のロケーションで、100年以上代々果樹を育て続けてきた実績が
あります。長年の知恵が蓄積された土壌と、その土地のポテンシャルを最大限に引き出す技術は、新興の農園には真似
できない強みです。
「我が子」のように見守る究極の家族経営
大規模農場のような効率重視ではなく、家族一丸となって「我が子を育てるように」接するスタイル。木の一本一本、
実のひとつひとつにまで目が届く範囲で丁寧に手をかけており、その愛情が果実の「味の濃さ」や「形の美しさ」
に直結しています。
長崎ブランド「なつたより」など希少種の追求
特産品のびわの中でも、大粒で甘みが強い希少な「なつたより」など、生産が難しい品種にも意欲的に取り組んでいます。
単に作るだけでなく、「本当においしい品種」を厳選して届ける姿勢は、セレクトショップとしての推薦しやすさに
繋がります。
「潮風」がもたらすミネラル豊富な味わい
海のすぐそばにある果樹園だからこそ、適度な潮風が運ぶミネラル成分が土壌に栄養を与えています。この自然環境が
果実に独特のコクと、後味のすっきりとした上品な甘みを生み出す隠し味になっています。
| 名称 | びわ |
| 原材料 | 長崎びわ |
| 内容量 | 1kg 3Lサイズ 15玉入 |
| 賞味期限 | 冷蔵庫内で10日程 |
| 保存方法 | すぐに食されない場合は冷蔵庫内に保存 |
| 原産国 | 日本 |
| 製造者 | 森果樹園 |
| 栄養成分表示100g当り |
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| アレルゲン | なし |