DETAIL
長崎・梅のやが贈る、素材本来の味を活かした「長崎産うす塩セット」。
脂の乗った塩さばやあじ、高級感のあるれんこ鯛など、塩のみで丁寧に仕上げた5種を厳選しました。長崎の海の恵みと凝縮された旨味を、さっぱりとヘルシーにご堪能いただけます。
生産者の想いとこだわり
・「毎日食べるものは、体にいいものであってほしい」との想いで、保存料・着色料を一切使用しない一夜干し。
・１枚１枚手作業だからこその、作り手の想いが込められた一夜干し。
・厳選された魚を使用。
・魚本来の旨味を最大限引き出すため、使用する「塩、醤油、みりん」にもとことんこだわる。
醤油は、長崎の老舗チョーコー醤油の国産丸大豆本醸造醤油を使用。
みりんは、信州産のもち米と中央アルプスの清らかな伏流水で仕込む、養命酒酒造の家醸本みりん。
塩漬けには、ミネラルを含んだ自然海塩を数種類ブレンド。
・工場の清掃は毎日1時間かけて行っているので、魚を扱っているとは思えないほど匂いがしません。
清潔な環境で製造しているのでとても安心です。
| 名称 | 長崎産うす塩セット（5種） |
| 原材料 | 長崎産さば、 長崎産あじ、 長崎産いわし、 長崎産れんこ鯛、 長崎産きびなご、 自然海塩 |
| 内容量 | 長崎産塩さばフィレ×2枚 長崎産あじ塩開き×2枚 長崎産いわし塩丸干し×2〜3枚 長崎産れんこ鯛塩開き×2枚 長崎産きびなご塩丸干し×150g |
| 賞味期限 | 90日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原産国 | 日本 |
| 製造者 | 株式会社 梅のや |
| 栄養成分表示100g当り |
塩さば：熱量202kcal タンパク質19.8g 脂質11.6g 炭水化物0.2g 食塩相当量0.6g
塩あじ：熱量164kcal タンパク質18.3g 脂質10.0g 炭水化物0.3g 食塩相当量1.5g
長崎産いわし塩丸干し:熱量217kcal タンパク質19.8g 脂質10.0g 炭水化物0.3g 食塩相当量1.3g
きびなご：熱量92kcal タンパク質17.4g 脂質2.4g 炭水化物0.1g 食塩相当量1.3g
れんこ鯛：熱量108kcal タンパク質18.6g 脂質3.1g 炭水化物0.3g 食塩相当量1.3g
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| アレルゲン | なし |
